Межпоселенческий культурно-досуговый центр «Радуга» Сусанинского муниципального района

Главная
—
Новости
—
Акция «Блокадный хлеб»

Хлеб… Какое простое, повседневное слово. Оно также естественно для нас, как слова мама, солнце, вода. К сожалению, мы, поколение 21 века, не придаем этому слову того значения и уважения, которое оно заслуживает!

Чтобы понять истинную цену хлеба, нужно вспомнить о военном хлебе.

Когда Ленинград оказался во вражеском кольце, лишь одна дорога связывала блокадный город с Большой землёй. Шла она по воде, а с наступлением холодов – по тонкому, неокрепшему льду Ладожского озера. Эта дорога спасла от голода многих ленинградцев. 30 км нужно проехать по льду, чтобы оказаться на западном берегу.

Эта дорога сохраняла людям жизнь, поэтому и назвали её Дорогой жизни.

И было так: на всем ходу

Машина задняя осела.

Шофер вскочил, шофер на льду,

Ну, так и есть, мотор заело.

Ремонт на пять минут – пустяк.

Поломка эта – не угроза.

Да рук не разомкнуть никак:

Их на руле свело морозом.

Чуть разогнешь – опять сведет.

Стоять? А хлеб? Других дождаться?

А хлеб – две тонны? Он спасет

Шестнадцать тысяч ленинградцев.

И вот в бензине руки он

Смочил, поджег их от мотора –

И быстро двинулся ремонт

В пылающих руках шофера.

Вперед! Как ноют волдыри,

Примерзли к варежкам ладони.

Но он доставит хлеб, пригонит

К хлебопекарне – до зари.

Шестнадцать тысяч матерей

Пайки получат на заре – 125 блокадных грамм

С огнем и кровью пополам. (О. Берггольц)

После постоянных бомбёжек еды в осаждённом врагом городе практически не осталось.

С каждым днем в городе таяли запасы продовольствия. Были сокращены нормы по продовольственным карточкам.

Хлеб был почти единственным питанием ленинградцев. Всем жителям города выдавался хлебный паёк, то есть определённая норма хлеба в сутки. Рабочий получал 250г., остальные жители-125г.- буханка хлеба, разрезанная на 8 равных частей. (Одна восьмая). Эта дробь иначе называется "восьмушка”, или «осьмушка». Вот эта восьмушка и была дневной нормой хлеба для ленинградцев.

Попадьинским ДК 24 января была проведена акция «Блокадный хлеб».

Испекли хлеб по рецепту, приближенному к блокадному: мука ржаная, кукурузная, жмых, хвоя, соль, вода, отруби овсяные, дрожжи. Получился с горьковатым привкусом. Попробовали наш хлеб и взрослые и дети.

Не многим такой хлеб пришёлся по вкусу. Но, возможно, после нашей акции начнём ценить больше этот ценный продукт.

Руководитель структурного подразделения

Попадьинского СДК

Гаврилина Н.А.